MOELLEUX NOISETTES

ce moelleux aux noisettes est assez proche d'un brownie.

Il accompagne parfaitement le café, mais on peut le servir également avec une crème anglaise.

voici la recette :

170 g de noisettes concassées

4 oeufs

60 g de farine

80 g de beurre

100g de cassonade

Je fais d'abord fondre le beurre.

Je casse les oeufs en séparant les blancs , des jaunes;

Je fouette les jaunes avec la cassonade;

J'ajoute la farine , le beurre fondu, les noisettes .

Je monte les blancs en neige et je les incorpore délicatement.

Je le cuis dans un moule carré à brownie th 5 pendant 30 mn.

résultat; un gâteau moelleux, idéal pour le goûter.

cette recette est extraite de Gateaux de mamie chez Marabout

Comments

[Chrystel]

C'est tout à fait craquant. La noisette donne un goût vraiment top aux gâteaux. Je note. MErci
Chrys

[$ha]

Un moelleux qui a tout pour me plaire!

[Carotte]

Proche du brownies mais avec un goût de noisette : je crois que je vais craquer!!!