30 avril 2008
PAIN DE MIE AUX FLOCONS D'AVOINE
Au détour d'un passage chez Cultura, cette recette de pain de mie m'a tapé dans l'oeil.
J'ai déjà beaucoup de livres sur le pain alors j'ai lâchement recopié les proportions dans le creux de ma main.
voici la recette:
th 60
440 g de farine
60 g de flocons d'avoine
200 ml de lait
100 ml d'eau
1 cc de sel
60 g de beurre
1 cc de levure
Mettre tous les ingrédients dans la MAP en commençant par les liquides.
Pain français / gros/moelleux.
Commentaires
Ce doit être pas mal du tout comme pain de mie!
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