Le sorbet cassis est un de mes sorbets préférés et là, j'ai eu envie de changer et j"ai utilisé mon jus pour faire une glace. voici la recette : 33 cl de jus de cassis75 g de sucre gélifiant100 g de sucre glace1 cs de jus de citron10 cl de fromage blanc15...

Ces petits sablés sont parfaits pour accompagner un thé ou même un café. Ils sont confectionnés à partir d'une recette de base que l'on peut décliner à l'envie . Ici c'est thé Matcha et feuilles de menthe séchées réduites en poudre. J'ai ajouté un petit...

C'est le retour de la cuisson en cocotte pour ce pain aux noix. A coup sûr on obtient un pain bien gonflé et léger. Je me suis inspirée d'un de mes nombreux livres sur le pain(Pains, viennoiseries et tours de main de fond de pétrin) pour réaliser ce pain...