chez Nangèle

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22 mai 2011

MES CAKES FRAMBOISE

en attendant les framboises du jardin, il faut se contenter des surgelées. voici la recette: pour 6 cakes 1 oeuf 1 pincée de sel 110g de farine 35g de fécule 60g de beurre 6cl de lait 100g de sucre 1cc de levure chimique des framboises je fais d'abord...

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5 mars 2011

SABLES AMANDES

Dernière acquisition achetée lors d'un week end à Paris: une presse à biscuits et voici mes premiers essais; voici la recette : 2 oeufs 130g de sucre glace 115g de beurre 150g d'amandes entières moulues grossièrement 300g de farine je laisse fondre le...

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15 décembre 2010

SPECULOOS

Toutes les semaines, j'écoute l'émission de cuisine de la RTBF"Bientôt à table" et début décembre le thème était LE SPECULOOS . je vous propose ici la recette donnée lors de cette émission. voici la recette: 1 oeuf 1 cc de bicarbonate de soude 1 cc d'épices(le...

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23 octobre 2010

TRANCHES AUX NOISETTES

Que faire des noisettes du jardin:des croquants ! voici la recette: 140 g de farine90 g de sucre2 petits oeufs de poulette 100 g de poudre de noisettes 50 g d'éclats de noisettes . Dans un saladier,je mélange la farine,le sucre et enfin la poudre de noisettes...

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3 octobre 2010

MUFFINS D'AUTOMNE POMMES NOISETTES

Des pommes , des noisettes, l'automne est déjà là et pour oublier ça pourquoi ne pas préparer des muffins pour le p'tit déj. voici la recette : 2 petits oeufs100g de cassonade180 g de farine t 451 sachet de levure6 cl de lait 1 goutte d'huile2 pommesdes...

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7 février 2010

CROQUANTS AUX FLOCONS D'AVOINE

Cette recette est extraite du livre de JP Coffe.Elle est très rapide et ne nécessite que très peu d'ingrédients. voci la recette : 1 tasse de flocons d'avoine 1 tasse de sucre 1 oeuf je mélange le sucre et le jaune d'oeuf jusqu'à blanchiment j'ajoute...

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25 octobre 2009

FINANCIERS

J'ai acheté il y a quelques années un bouquin de pâtisserie signé Lenôtre aux puces de St Ouen.J'ai essayé cet après midi les FINANCIERS façon LENOTRE. voici la recette: pour 2 blancs d'oeufs70 g de beurre100 g de sucre glace55 g de poudre d'amandes22...

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5 avril 2008

MUFFINS POUR LE TRAIN

Demain matin on prend le train , alors j'ai préparé quelque chose de facile à manger dans un "2 caisses". voici la recette : pour 8 muffins bien gonflés 1 oeuf100 g de cassonade6 cl de lait25 g de farine de châtaignes30 g de farine semi complète100 g...

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27 février 2008

SABLES BRETONS

Que faire avec des jaunes ? je réponds des palets ou plutôt des sablés bretons(ils se sont un peu étalés en cuisant). voici la recette : pour une quinzaine de palets 130 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g de beurre 1/2 cc de sel 90 g de sucre 2 jaunes...

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1 novembre 2007

COOKIES LEGERS AUX FLOCONS D'AVOINE ET GRAINES DE PAVOT

C'est en goûtant des petits gâteaux BONNE MAMAN vendus en sac que j'ai eu l'idée de ce mélange flocons d'avoine /pavot. J'ai donc adapté ma recette de cookies en introduisant ces ingrédients mais mes doigts ont fourché et ont également versé TOUt le sachet...

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